Vivi l’esperienza

Scopri la filosofia Francesco Cillo nella cittadina di Cancellara in Basilicata (Italia) e la biodiversità della Lucania. Il suo fascino è l’espressione di un luogo fermo nel tempo!

Concediti momenti di relax scegliendo tra le attività organizzate come le rilassanti passeggiate a cavallo nei nostri uliveti; trascorri momenti di piacere e dal sapore di altri tempi degustando i nostri pluripremiati oli extra vergine di oliva serviti durante il pranzo realizzato da chef qualificati.

“FRANCESCO CILLO, UN RIFERIMENTO NEL MONDO PER GLI OLI EVO DI PRESTIGIO”

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NIPOTE DI FRANCESCO E ATTUALE PROPRIETARIO

Visita un paese dall’aspetto immutato e ammira la bellezza del suo borgo antico, scopri il fascino del castello di Cancellara avvolto da leggende e dal mistero di tesori mai ritrovati.

Concludi l’esperienza con una degustazione a te dedicata e con la possibilità di acquistare una selezione dei nostri premiati oli EVO a prezzi speciali.

Attualmente le visite sono sospese. E’ in corso un ampliamento dell’azienda per la costruzione di una tenuta in stile rinascimentale che ospiterà gli amanti dell’olio EVO Francesco Cillo.

UN’ESPERIENZA ESCLUSIVA

Conosci per primo le iniziative all’area aperta presto disponibili

CANCELLARA —

“LE ORIGINI”

Cancellara ha conservato quasi intatte nel tempo le caratteristiche urbanistiche e architettoniche del passato che la rendono ancora oggi una delle più importanti testimonianze della storia Lucana.

L’esistenza di una necropoli risalente al V secolo a.c. testimonia la presenza di un insediamento abitativo fin dai tempi antichi.

Sono diverse le ipotesi della paternità del luogo ma secondo la tradizione fu il comandante romano Pietro Cancellario vissuto nel III secolo a.c. a dare nome e origine al paese. La pietra tombale che ne conserva i resti si trova nella chiesa di Santa Caterina di Alessandria situata nella parte bassa del borgo antico.

La vera certezza è quella di trovarsi in un importante giacimento culturale, testimone indelebile di storia usi e costumi di un passato antico.
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Castello_tablet_francescocillo

TRA LEGGENDE E TESORI MAI RITROVATI —

“IL CASTELLO MEDIEVALE”

Simbolo cardine dei monumenti di Cancellara è sicuramente il castello medievale. Fù costruito intorno al 1300 probabilmente dai Signori Acquaviva d’Aragona e abitato negli anni dalle dinastie di principi feudali come i Carafa, i Caracciolo e i Pappacoda.

Realizzato in pietra calcarea, imponente e maestoso, custode di leggende e tesori mai ritrovati, il castello domina il paese e il borgo antico, costituendo una spettacolare attrazione artistica e culturale oggi sede della sezione Basilicata dell’Istituto italiano dei castelli.

E’ possibile ammirarne la bellezza anche nell’affresco conservato nel salone degli Stemmi dell’episcopio di Matera.
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SAPORE DI ALTRI TEMPI —

“OGGI”

Visitare Cancellara con i suoi 1300 abitanti, significa assaporare il vero spirito della Basilicata. Ciò che colpisce passeggiando per le sue antiche stradine sono i particolari, in perfetta sintonia col paesaggio e i suoi colori. Per questo e per la generosa ospitalità della sua gente, di questo luogo ci si innamora.
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Oggi_tablet_francescocillo

LA TUA VISITA

INDICAZIONI –
Viaggiando in auto consigliamo di utilizzare un navigatore satellitare che permetterà di raggiungerci nel minor tempo possibile indipendentemente dal luogo di partenza.

La stazione ferroviaria più vicina è Potenza Centrale. Consigliamo di prenotare un taxi prima dell’arrivo in grado di raggiungerci facilmente in circa 20′.

Gli aeroporti più vicini sono Napoli e Bari. Consigliamo di prenotare un mezzo a piacimento e poi raggiungerci seguendo le indicazioni sopra riportate.

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PROLUNGA L’ESPERIENZA VISITANDO MATERA, CAPITALE EUROPEA DELLA CULTURA 2019

A pochi chilometri da Cancellara, conosciuta come “Città dei Sassi”, si trova Matera una delle città più antiche al mondo con insediamenti risalenti a circa 10.000 anni fa.

Iscritta nella lista dei patrimoni dell’Umanità dall’Unesco è stata un importante polo di attrazione per grandi cineasti e artisti.

IL SEGRETO E’ L’EQUILIBRIO —

Equilibrio tra intensità dell’olio e struttura del piatto sono la chiave per il successo a tavola.

Si consiglia di abbinare al piatto con una struttura complessa un olio altrettanto inteso dai sapori importanti e a un piatto semplice dalla struttura non troppo elevata un olio armonico e bene equilibrato.

Ricette locali

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FRANCESCO CILLO, UN RIFERIMENTO NEL MONDO
PER GLI OLI EVO DI PRESTIGIO

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NIPOTE DI FRANCESCO E ATTUALE PROPRIETARIO

Vivi l’esperienza

Scopri la filosofia Francesco Cillo nella cittadina di Cancellara in Basilicata (Italia) e la biodiversità della Lucania. Il suo fascino è l’espressione di un luogo fermo nel tempo!

Concediti momenti di relax scegliendo tra le attività organizzate come le rilassanti passeggiate a cavallo nei nostri uliveti; trascorri momenti di piacere e dal sapore di altri tempi degustando i nostri pluripremiati oli extra vergine di oliva serviti durante il pranzo realizzato da chef qualificati.

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Visita un paese dall’aspetto immutato e ammira la bellezza del suo borgo antico, scopri il fascino del castello di Cancellara avvolto da leggende e dal mistero di tesori mai ritrovati.

Concludi l’esperienza con una degustazione a te dedicata e con la possibilità di acquistare una selezione dei nostri premiati oli EVO a prezzi speciali.

Attualmente le visite sono sospese. E’ in corso un ampliamento dell’azienda per la costruzione di una tenuta in stile rinascimentale che ospiterà gli amanti dell’olio EVO Francesco Cillo.

UN’ESPERIENZA ESCLUSIVA

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“LE ORIGINI”

Cancellara ha conservato quasi intatte nel tempo le caratteristiche urbanistiche e architettoniche del passato che la rendono ancora oggi una delle più importanti testimonianze della storia Lucana.

L’esistenza di una necropoli risalente al V secolo a.c. testimonia la presenza di un insediamento abitativo fin dai tempi antichi.

Sono diverse le ipotesi della paternità del luogo ma secondo la tradizione fu il comandante romano Pietro Cancellario vissuto nel III secolo a.c. a dare nome e origine al paese. La pietra tombale che ne conserva i resti si trova nella chiesa di Santa Caterina di Alessandria situata nella parte bassa del borgo antico.

La vera certezza è quella di trovarsi in un importante giacimento culturale, testimone indelebile di storia usi e costumi di un passato antico.
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TRA LEGGENDE E TESORI MAI RITROVATI —

“IL CASTELLO MEDIEVALE”

Simbolo cardine dei monumenti di Cancellara è sicuramente il castello medievale. Fu costruito intorno al 1300 probabilmente dai Signori Acquaviva d’Aragona e abitato negli anni dalle dinastie di principi feudali come i Carafa, i Caracciolo e i Pappacoda.

Realizzato in pietra calcarea, imponente e maestoso, custode di leggende e tesori mai ritrovati, il castello domina il paese e il borgo antico, costituendo una spettacolare attrazione artistica e culturale oggi sede della sezione Basilicata dell’Istituto italiano dei castelli.

E’ possibile ammirarne la bellezza anche nell’affresco conservato nel salone degli Stemmi dell’episcopio di Matera.

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Visitare Cancellara con i suoi 1300 abitanti, significa assaporare il vero spirito della Basilicata. Ciò che colpisce passeggiando per le sue antiche stradine sono i particolari, in perfetta sintonia col paesaggio e i suoi colori. Per questo e per la generosa ospitalità della sua gente, di questo luogo ci si innamora.
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INDICAZIONI –
Viaggiando in auto consigliamo di utilizzare un navigatore satellitare che permetterà di raggiungerci nel minor tempo possibile indipendentemente dal luogo di partenza.

La stazione ferroviaria più vicina è Potenza Centrale. Consigliamo di prenotare un taxi prima dell’arrivo in grado di raggiungerci facilmente in circa 20′.

Gli aeroporti più vicini sono Napoli e Bari. Consigliamo di prenotare un mezzo a piacimento e poi raggiungerci seguendo le indicazioni sopra riportate.

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A pochi chilometri da Cancellara, conosciuta come “Città dei Sassi”, si trova Matera una delle città più antiche al mondo con insediamenti risalenti a circa 10.000 anni fa.

Iscritta nella lista dei patrimoni dell’Umanità dall’Unesco è stata un importante polo di attrazione per grandi cineasti e artisti.

IL SEGRETO E’ L’EQUILIBRIO —

Equilibrio tra intensità dell’olio e struttura del piatto sono la chiave per il successo a tavola.

Si consiglia di abbinare al piatto con una struttura complessa un olio altrettanto inteso dai sapori importanti e a un piatto semplice dalla struttura non troppo elevata un olio armonico e bene equilibrato.

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Cancellara ha conservato quasi intatte nel tempo le caratteristiche urbanistiche e architettoniche del passato che la rendono ancora oggi una delle più importanti testimonianze della storia Lucana.

L’esistenza di una necropoli risalente al V secolo a.c. testimonia la presenza di un insediamento abitativo fin dai tempi antichi.

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Simbolo cardine dei monumenti di Cancellara è sicuramente il castello medievale. Fù costruito intorno al 1300 probabilmente dai Signori Acquaviva d’Aragona e abitato negli anni dalle dinastie di principi feudali come i Carafa, i Caracciolo e i Pappacoda.

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Visitare Cancellara con i suoi 1300 abitanti, significa assaporare il vero spirito della Basilicata. Ciò che colpisce passeggiando per le sue antiche stradine sono i particolari, in perfetta sintonia col paesaggio e i suoi colori. Per questo e per la generosa ospitalità della sua gente, di questo luogo ci si innamora.
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Viaggiando in auto consigliamo di utilizzare un navigatore satellitare che permetterà di raggiungerci nel minor tempo possibile indipendentemente dal luogo di partenza.

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Gli aeroporti più vicini sono Napoli e Bari. Consigliamo di prenotare un mezzo a piacimento e poi raggiungerci seguendo le indicazioni sopra riportate.

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A pochi chilometri da Cancellara, conosciuta come “Città dei Sassi”, si trova Matera una delle città più antiche al mondo con insediamenti risalenti a circa 10.000 anni fa.

Iscritta nella lista dei patrimoni dell’Umanità dall’Unesco è stata un importante polo di attrazione per grandi cineasti e artisti.

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Equilibrio tra intensità dell’olio e struttura del piatto sono la chiave per il successo a tavola.

Si consiglia di abbinare al piatto con una struttura complessa un olio altrettanto inteso dai sapori importanti e a un piatto semplice dalla struttura non troppo elevata un olio armonico e bene equilibrato.

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